五所川原市の祥月庵。
結構昔からありますよね。
建物の壁面に店名と同じくらい大きく「でか肉ラーメン」と掲げられてます。
ひとつはシンプルな支那そば。
チャーシューも乗っててトッピング無しでも満足。
麺が細い縮れ麺で、繊細な感じ。噛みやすくてスープも絡みやすい。食べやすい。
スープはさっぱり寄りの醤油。でもコクがあり、尖ってなくて甘みがあります。
そしてでか肉ラーメン。
何と言っても肉。肉です。20cmくらいある感じ。
なるほどでかい。とろとろで柔らか。
こちらは支那そばよりも甘めのスープでちょっぴり中華風。
暑い日で疲れてたので、回復しましたー！